Le Koshari dans la cuisine et la culture égyptiennes

Le Koshari (ou Kushari) est un plat emblématique de la cuisine égyptienne, riche en histoire et en saveurs. Ce plat de rue populaire est considéré comme le plat national de l’Égypte. Voici un aperçu de son histoire et de ses caractéristiques. Le Koshari a une histoire qui remonte au 19ème siècle et (...)